Godimondo Cabernet Franc IGT Veneto

Godimondo è il leggendario soprannome di Sigismondo Capodilista, tipica figura di Signore rinascimentale, che sapeva godere la vita e viveva nella Villa Capodilista.

PREMI:

premio-vino-quotidiano-2015

GUIDA SLOW WINE 2014 – Vino quotidiano – Annata 2012

COLORE: Rosso rubino acceso.

PROFUMO: Fine, persistente, fruttato, gradevolmente vinoso e con sentori di more, mirtilli e spezie.

SAPORE: Particolarmente intenso, sapido, di piacevole beva.

 

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Tipico vino rosso della tradizione veneta ben si adatta a tutto pasto anche fresco col pesce ed esalta le sue caratteristiche in gustosi secondi piatti di carne.

UVE: Cabernet Franc
VINIFICAZIONE: Macerazione delle uve per circa 10 giorni.
MATURAZIONE: Botti inox e cemento vetrificato
AFFINAMENTO: Minimo 2 mesi prima commercializzazione.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5% vol
ACIDITÀ TOTALE: 4,50 - 5 g/l
TERRENO: Argilloso e medio impasto con affioramenti trachitici ed ardesia
ESPOSIZIONE: Varie
ALTITUDINE: da 20 a 120 m
VIGNE: 4.700